Масло КУНЖУТНОЕ сыродавленное

Артикул: 3518

Кунжут – одна из древнейших культур, возделываемых человеком. Кунжут упоминаем в египетских папирусах с 2000 лет до н.э., а также в ассирийских мифах. Кунжутное масло пользуется популярностью по всему миру, традиционно используется в кухнях стран Ближнего и Дальнего Востока.

Сыродавленное кунжутное масло TRAWA сделано в дубовой бочке самым бережным методом холодного отжима без контакта с пластиком (исключаем попадание микрочастиц пластика в готовый продукт), металлом (бережем масло от окисления). Перед отжимом сырье не подвергается термическому или химическому воздействию, что позволяет сохранять природную пользу семечки.

Кунжутное семя содержит:

1. Полный набор незаменимых аминокислот;
2. Омега 3-6-9;
3. Витамины группы B, А, E;
4. Железо, магний, фосфор, цинк, медь, марганец, селен.

Кунжутное масло имеет одну из самых высоких точек дымления. Жарить на нем можно. Но стоит помнить, что при сильном нагреве сыродавленного масла многие важные нутриенты, сохранившиеся благодаря бережному способу производства, теряют свои свойства, и польза продукта становится меньше. При добавлении в готовые блюда, салаты, холодные соусы природная польза сырья сохраняется в неизменном виде.

Это одно из универсальных масел в кулинарии. Хорошо подходит для блюд восточной кухни (хумус, бабагануш), состав которых включает специи. Отличное дополнение для грибов, овощных блюд: запеченный баклажан, любые виды капусты, корнеплоды, свежие овощи, все виды зелени. Смешайте его с травами, специями и используйте для создания оригинальных салатных заправок. Добавляйте в маринады для мяса, рыбы, овощей. Также хорошо себя демонстрирует кунжутное масло для приготовления запеченных блюд: рагу, мясо в горшочке и др. Используйте сыродавленное кунжутное масло TRAWA для RAW-десертов: хорошо сочетаются с финиками, какао, кунжутом.

Сыродавленное кунжутное масло TRAWA имеет освежающий вкус и аромат с нотками молочного ореха. Цвет светлый, полупрозрачный. Консистенция легкая. Попробуйте!