Урбеч из проростков РАСТОРОПШИ

В проростках содержится в несколько раз больше витаминов, макро-и микроэлементов, чем в семени.

• Количество витамина С существенно увеличивается при прорастании семян — с 2,02 мг/100 г в сухих семенах до 23,15-45,75мг.

• В проростках расторопши содержатся флавоноиды — активные вещества, которые защищают и способствуют восстанавлению клеток печени, повышают устойчивость неповрежденных клеток по отношению к различного рода отравлениям и инфекциям

• Расторопша усиливает образование желчи и, стимулируя сократительную способностъ желчного пузыря, ускоряет ее выделение, улучшает переваривание жиров и усвоение жирорастворимых витаминов, положительно влияет на процессы пищеварения, снимает симптомы дисбактериоза.

Урбеч — это натуральная паста из семян и орехов, перемолотых на каменных жерновах. Урбеч является традиционным блюдом дагестанской кухни. Это уникальный продукт, обладающий целебными свойствами и неповторимым вкусом.

Благодаря тому, что сырье не подвергается термической обработке выше 40 градусов, в ней полностью сохранены натуральная польза и энергия живого семени.