«Кафли» для мужа

Ингредиенты:

• 300 мл кефира
• 3 яйца
• 1 стакан вареной крупы (кус-кус)
• 1/2 стакана льняной обезжиренной муки TRAWA
• 1/2 стакана муки из зеленой гречки (можно экспериментировать!)
• 2 чт.л. арахисового масла TRAWA
• изюм (по вкусу)
• пакетик ванилина
• щепотка соли

Приготовление:

1. Заварить кефир, яйца, ванилин и соль крутым кипятком 200 мл.

2. Добавить крупу, льняную муку и муку из зеленой гречки.

3. Размешать массу до консистенции жидкой сметаны. Если слишком жидко — добавить муку или крупу. Если ком — разбавить кипятком.

4. Добавить арахисовое масло и изюм.

5. Обжарить как блины на сухой чугунной или сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки. Можно использовать электрогриль.