Гаспачо, красивый со всех сторон

• 3 жирных томата

• 500 гр перетертых томатов

• 2 сладких перца

• 3 зуба чеснока

• 1 красный лук

• 3 колючих огурца

• 4 ломтика хлеба

• Сок лимона

• Соль, перец

• Ароматное Масло - TRAWA

У меня конопляное - оно пахнет лугом, орехами и ветром!

Хлеб, которого слегка коснулась старость - порвать, к нему выдавить чеснок и все залить маслом.

Всхлипывая, мелко порезать лук, добавить сок лимона и оставить в покое

Перец, сбрызнув маслом, запечь в духовке и освободить от кожуры

Томаты надрезать и опустить в кипяток - лишить их кожуры.

Огурцы почистить и мелко порезать. Добавить томаты из банки.

Все пустить в блендер

Добавьте креветки, покрошите фету, или порвите моцареллу, или плюхните бурату - не надо стесняться! Полейте маслом, посыпьте семечками и перцем

Приятного аппетита 😋