Блинчики без глютена из овсянки и кедровой муки

60 г овсянки без глютена

20 г кедровой муки TRAWA

2 яйца

140 мл молока миндального или кедрового

140 мл воды

1 ч.л. без горки псиллиума

Щепотка соли

1/3 ч.л. соды

2 ст.л. растопленного масла ГХИ

Подсластитель по вкусу и желанию

Приготовление:

1. В глубокой миске взбить яйца с молоком и водой.

2. Смолоть овсянку в муку, добавить вместе с кедровой мукой, солью, содой, псиллиумом и подсластителем к яичной смеси.

3. Хорошо перемешать, влить масло и еще раз перемешать до однородности.

4. Оставить тесто отдыхать на 20-30 минут.

5. Испечь блинчики на сухой сковороде.

6. По желанию можно каждый смазать маслом гхи.