Фундучное печенье с финиками от гастро-маэстро Юлии

Ингредиенты:

• 400 г фундучной муки TRAWA
• 90 г масла ГХИ
• 1 ст.л. сиропа топинамбура
• 5-6 ст. л. овсяных хлопьев
• 5-6 шт. фиников без косточек
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Соединить в большой миске все ингредиенты.
2. Аккуратно и тщательно вымесить тесто.
3. Сформировать отдельные печенья, выложить на застеленный пергаентной бумагой противень и выпекать 15-20 минут при 180 ℃